CHAUSSONS AUX
POMMES
Ingrédients (pour 6
personnes)
600 g de pâte feuilletée
1 kg de pommes
100 g de sucre
40 g de beurre
1 cuillère à café de cannelle
50 g de poudre d'amande
50 g de poudre de noisette
1 oeuf
Ustensiles
Un verre mesureur
Un saladier
Une cuillère en bois
Un couteau
Une casserole
Un bol
Un pinceau
Déroulement
1 - Eplucher les pommes, ôter les pépins.
2 - Les couper en tout petits carrés.
3 - Dans une casserole, placer les pommes,
le sucre, le beurre
et la cannelle.
4 - Remuer.
5 - Ajouter les amandes et les noisettes.
6 - Laisser refroidir.
7 - Etaler la pâte et découper 6 ronds de 10 cm de
diamètre.
8 - Etirer les ronds un peu en ovale une fois découpés.
9 - Placer au centre un peu du mélange.
10 - Refermer la pâte en pressant tout le tour.
11 - Dorer avec un jaune d'oeuf battu.
12 - Préchauffer le four.
13 - Les placer sur une plaque avec de papier sulfurisé.
14 - Cuire à four chaud pendant 20 minutes.
15 - Laisser refroidir.
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