BANANES AU FOUR

Ingrédients (pour 6 personnes)

6 bananes

50 g de beurre

100 g de sucre

Ustensiles

Un plat allant au four

Un verre mesureur

Un bol

Un couteau

Déroulement

1 - Ôter la peau des bananes.

2 - Les placer dans le plat beurré.

3 - Cuire pendant 10 minutes.

4 - Les retirer du four.

5 - Saupoudrer de sucre et de beurre au préalable fondu.

6 - Les remettre au four pendant 15 minutes.

LES BEIGNETS

Ingrédients (pour 6 personnes)

Un oeuf

125 g de farine

Un verre de lait

Une cuillère à soupe d'huile

Du sucre glace

De la végétaline

Ustensiles

Un saladier

Une fourchette

Un verre mesureur

Une friteuse

Une serviette

Déroulement

1 - Mettre la farine dans le saladier.

2 - Y mélanger l'oeuf, le sel, le sucre et l'huile.

3 - Ajouter tout doucement le lait et remuer.

4 - Laisser reposer la pâte une heure environ.

5 - Etaler la pâte sur la table farinée.

6 - Découper la pâte avec une verre retourné.

7 - Laisser gonfler pendant une heure.

8 - Les cuire 3 minutes dans la friture chaude.

9 - Egoutter sur une serviette.

10 - Saupoudrer de sucre glace.

BRIOCHE

Ingrédients (pour 6 personnes)

250 g de farine

3 oeufs

125 g de beurre

1/2 cuillère à café de sel fin

Une cuillère et demie de sucre en poudre

Matériel

Un saladier

Une cuillère

Une cuillère à café

Un verre mesureur

Un moule à cake

Déroulement

1 - Mélanger le tout dans un saladier.

2 - Mettre la pâte dans un moule à cake beurré.

3 - Laisser lever.

4 - Ensuite, cuire au four pendant environ 25 minutes.

     Surveiller avec une lame de couteau !

LES BUGNES

Ingrédients (pour 6 personnes)

2 oeufs

200 g de farine

50 g de beurre

40 g de sucre fin

Une cuillère à café de fleur d'oranger

Une cuillère à café de jus de citron et de rhum

20 g de levure de boulanger

Une pincée de sel

De la végétaline

Ustensiles

Un saladier

Une fourchette

Une verre mesureur

Un bol

Un micro-onde (ou une casserole)

Un chiffon

Un rouleau à patisserie

Une friteuse

Un couteau

Une serviette en papier

Déroulement

1 - Faire fondre le beurre au micro-onde.

2 - Mélanger la farine, le sel dans le saladier.

3 - Y rajouter le beurre fondu, les oeufs, le sucre, le rhum,

     le citron, la fleur d'oranger et la levure délayée dans de l'eau

     tiède.

4 - Mélanger le tout et terminer à la main pour obtenir une boule.

5 - Recouvrir le saladier et laisser reposer la pâte.

6 - Elle doit doubler de volume.

7 - Etaler la pâte sur une table farinée.

8 - Faire chauffer le bain de friture à 170°.

9 - Découper la pâte en variant les formes.

10 - Les jetter dans la friture.

11 - Les retourner de temps en temps.

12 - Les sortir une fois qu'elles sont colorées.

13 - Les égoutter sur la serviette en papier.

14 - Les saupoudrer de sucre.

CREPES

Ingrédients

500 g de farine

6 oeufs

1 litre de lait

2 cuillères d'huile

Du beurre, de la confiture, du miel, du chocolat.

Ustensiles

Un saladier

Une cuillère

Une poêle

Déroulement

1- Mélanger la farine et les oeufs.

2- Ajouter l'huile puis le lait.

3- Laisser reposer la pâte 1 heure.

4- Cuire les crêpes dans une poêle avec un peu de beurre.

5- Garnir avec la confiture, miel ou autre.

FLAN

Ingrédients (pour 6 personnes)

Trois oeufs

100 g de sucre

75 g de farine

30 cl de lait

20 cl de crème fraiche

De la vanille liquide

Du beurre

Ustensiles

Un saladier

Une fourchette

Un verre mesureur

Un bol

Un plat

Un couteau

Déroulement

1 - Préchauffer le four, th 6.

2 - Faire fondre le beurre au micro-onde dans un bol.

3 - Mélanger dans le saladier les oeufs, le sucre, la farine,

     et un peu de vanille liquide.

4 - Porter le lait et la crème liquide à ébullition et verser le

     liquide dans la préparation précédente.

5 - Mélanger le tout.

6 - Verser la préparation dans un moule beurré.

7 - Cuire au four pendant environ 30 minutes.

8 - Laisser refroidir.

GÂTEAU AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour 6 personnes)

90 g de farine

140 g de chocolat

140 g de sucre

70 g de beurre

4 oeufs

1 sachet de vanille

Ustensiles

Un saladier

Une cuillère

Un batteur électrique

Un moule

Un couteau

Déroulement

1- Casser le chocolat et le faire fondre avec le beurre dans un

    saladier, au micro-ondes.

2- Ajouter à ce mélange les jaunes d'oeufs, un à un.

3- Ajouter la farine, le sucre, les 4 blancs battus en neige

    et la vanille.

4- Verser dans un moule beurré.

5- Cuire à feu doux pendant 50 minutes.

POP CORN CARAMEL

Ingrédients

Du maïs

De l'huile

Du caramel

Ustensiles

Une poêle ou une cocotte minute

Un couvercle

Un saladier

Une cuillère

Déroulement

1 - Mettre un peu d'huile dans la poêle.

2 - Y verser le maïs.

3 - Recouvrir avec un couvercle !

4 - Faire chauffer à feu doux.

5 - Attendre qu'il n'y ait plus de bruit dans la poêle pour retirer

     le couvercle.

6 - Verser dans un saladier et caraméliser  le tout.

      Le maïs grossit et devient blanc.

POP CORN AU CHOCOLAT

Ingrédients

Du maïs

De l'huile

Du chocolat en poudre

Ustensiles

Une poêle ou une cocotte minute

Un couvercle

Un saladier

Une cuillère

Déroulement

1 - Mettre un peu d'huile dans la poêle.

2 - Y verser le maïs.

3 - Recouvrir avec un couvercle !

4 - Faire chauffer à feu doux.

5 - Attendre qu'il n'y ait plus de bruit dans la poêle pour retirer le

     couvercle.

6 - Verser dans un saladier et saupoudrer le tout de chocolat en

     poudre.

      Le maïs grossit et devient blanc.

POP CORN SALE

Ingrédients

Du maïs

De l'huile

Du sel

Ustensiles

Une poêle ou une cocotte minute

Un couvercle

Un saladier

Une cuillère

Déroulement

1 - Mettre un peu d'huile dans la poêle.

2 - Y verser le maïs.

3 - Recouvrir avec un couvercle !

4 - Faire chauffer à feu doux.

5 - Attendre qu'il n'y ait plus de bruit dans la poêle pour retirer

     le couvercle.

6 - Verser dans un saladier et saler le tout.

     Le maïs grossit et devient blanc.

POP CORN SUCRE

Ingrédients

Du maïs

De l'huile

Du sucre en poudre

Ustensiles

Une poêle ou une cocotte minute

Un couvercle

Un saladier

Une cuillère

Déroulement

1 - Mettre un peu d'huile dans la poêle.

2 - Y verser le maïs.

3 - Recouvrir avec un couvercle !

4 - Faire chauffer à feu doux.

5 - Attendre qu'il n'y ait plus de bruit dans la poêle pour retirer

     le couvercle.

6 - Verser dans un saladier et sucrer le tout.

     Le maïs grossit et devient blanc.

ROUSSETTES

Ingrédients

250 g de farine

Un oeuf

75 g de beurre

1/2 verre d'eau

Une cuillerée à café de rhum

Du sel

Ustensiles

Un verre

Un saladier

Une cuillère à café

Un couteau

Une casserole

Déroulement

1-  Remuer la farine, l'oeuf, le beurre, le verre d'eau, une pincée de

    sel et la cuillèrée de café de rhum.

2 - Faire une pâte et la laisser reposer une heure.

3 - L'étendre et l'abaisser à 2 millimètres d'épaisseur.

4 - Faire des losanges, des carrés et des ronds avec un coupe-pâte.

5 - Faire frire les roussettes à friture chaude.

6 - Servez-les saupoudrées de sucre.