AMANDINES AUX POIRES

Ingrédients (pour 6 personnes)

75 g de poudre d'amandes

150 g de sucre semoule

60 g de farine

125 g de beurre

4 blancs d'oeufs non battus

Une demi boîte de poires au sirop

Matériel

Des petits moules

Un saladier

Une cuillère

Déroulement

1 - Mélanger dans le saladier la poudre d'amande, le sucre,

     la semoule, la farine et les blancs d'oeufs.

2 - Rajouter le beurre fondu.

3 - Placer le mélange dans un moule beurré.

4 - Placer les poires dessus en décoration.

5 - Cuire pendant 25 minutes.

BISCUITS AUX NOISETTES

Ingrédients (pour 6 personnes)

200 g de sucre

150 g de beurre

300 g de farine

2 oeufs

Des noisettes

Ustensiles

Un moule

Un saladier

Un verre mesureur

Un couteau

Un casse noisettes

Déroulement

1 - Mélanger dans un saladier les oeufs et le sucre.

2 - Ajouter le beurre fondu et la farine.

3 - Ajouter les noisettes.

BISCUITS AUX NOIX

Ingrédients (pour 6 personnes)

200 g de sucre

150 g de beurre

300 g de farine

2 oeufs

Des noix

Ustensiles

Un moule

Un saladier

Un verre mesureur

Un couteau

Un casse noix

Déroulement

1 - Mélanger dans un saladier les oeufs et le sucre.

2 - Ajouter le beurre fondu et la farine.

3 - Ajouter les noix.

CAKE AUX POMMES

Ingrédients (pour 6 personnes)

150 g de beurre fondu

150 g de sucre

Un sachet de sucre vanillé

4 oeufs

200 g de farine

Un sachet de levure

500 g de pommes ou 4 pommes

Ustensiles

Un moule

Un saladier

Une cuillère

Un verre mesureur

Déroulement

1 - Faire fondre le beurre au micro-onde.

2 - Mélanger avec le sucre.

3 - Ajouter les oeufs, la farine et la levure.

4 - Eplucher les pommes et les couper en rondelles.

5 - Verser dans le moule beurré.

6 - Cuire 30 minutes, th° 6.

CHAUSSONS AUX POMMES

Ingrédients (pour 6 personnes)

600 g de pâte feuilletée

1 kg de pommes

100 g de sucre

40 g de beurre

1 cuillère à café de cannelle

50 g de poudre d'amande

50 g de poudre de noisette

1 oeuf

Ustensiles

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère en bois

Un couteau

Une casserole

Un bol

Un pinceau

Déroulement

1 - Eplucher les pommes, ôter les pépins.

2 - Les couper en tout petits carrés.

3 - Dans une casserole, placer les pommes, le sucre, le beurre

     et la cannelle.

4 - Remuer.

5 - Ajouter les amandes et les noisettes.

6 - Laisser refroidir.

7 - Etaler la pâte et découper 6 ronds de 10 cm de diamètre.

8 - Etirer les ronds un peu en ovale une fois découpés.

9 - Placer au centre un peu du mélange.

10 - Refermer la pâte en pressant tout le tour.

11 - Dorer avec un jaune d'oeuf battu.

12 - Préchauffer le four.

13 - Les placer sur une plaque avec de papier sulfurisé.

14 - Cuire à four chaud pendant 20 minutes.

15 - Laisser refroidir.

DELICIEUX AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour 6 personnes)

70 g de beurre

90 g de farine

140 g de chocolat

140 de sucre

4 oeufs

1/2 sachet de levure

Ustensiles

Deux saladiers

Un moule

Un batteur électrique

Une cuillère

Déroulement

1- Casser le chocolat.

2- Le faire fondre avec le beurre.

3- Ajouter à cette pâte les jaunes un à un, la farine, le sucre puis les

     blancs battus.

4- Verser dans un moule beurré.

5- Cuire à feu doux.

GÂTEAU AU YAOURT

Ingrédients (pour 6 personnes)

Un pot de yaourt

Deux pots de sucre

Trois oeufs

Quatre pots de farine

Un sachet de levure

Un pot d'huile

Déroulement

1- Mettre le tout dans un saladier.

2- Bien mélanger.

3- Verser la pâte dans un moule beurré.

4- Faire cuire 30 minutes au four.

GÂTEAU AUX NOIX

Ingrédients (pour 6 personnes)

Des noix

100 g de farine

4 oeufs

300 g de sucre

125 g de beurre

1/2 sachet de levure

Ustensiles

Un verre mesureur

Deux  saladiers

Une cuillère

Un moule

Un casse noix

Un rouleau à pâtisserie

Un mixeur

Déroulement

1- Ouvrir les noix avec un casse noix.

2- Ecraser les noix avec un rouleau à pâtisserie.

3- Mélanger  la farine et les noix dans un saladier.

4- Casser les oeufs dans un autre saladier.

5- Y verser le sucre et battre le mélange au mixeur.

6- Ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger.

7- Verser la levure, la farine et les noix dans le saladier.

8- Verser la pâte dans un moule.

9- Faire cuire au four pendant 40 minutes.

ILE FLOTTANTE

Ingrédients (pour 4 personnes)

Des oeufs

75 g de sucre fin

Un sachet de sucre vanillé

100 g d'amandes effilées

Ustensiles

Un batteur électrique

Un moule à charlotte

Déroulement

1 - Préparer une crème anglaise.

2 - Battre les blancs d'oeufs.

3 - Y ajouter le sucre fin, le sachet de sucre vanillé et las amandes

     effilées.

4 - Verser le mélange dans un moule à charlotte caramélisé.

5 - Faire cuire au bain marie 35 minutes, thermostat 4.

6 - Laisser refroidir.

7 - Démouler.

MUFFINS POMMES RAISINS

Ingrédients (pour 4 personnes)

120 g de farine

90 g des sucre

1/2 sachet de levure

2 oeufs

100 g de beurre

3 pommes

1 cuillère à soupe de raisins secs

Ustensiles

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère

Des moules à muffins

Déroulement

1 - Mélanger tous les ingrédients.

2 - Ajouter les raisins secs.

3 - Mettre la pâte dans des petits moules.

4 - Cuire pendant 30 minutes.

OMELETTE AUX BANANES

Ingrédients

Des oeufs

Des bananes

Du sucre

Du beurre

Ustensiles

Un saladier

Une cuillère

Déroulement

1- Battre les oeufs dans un saladier.

2- Faire cuire les oeufs dans une poêle avec un peu de beurre.

3- Rajouter les bananes coupées en rondelles.

QUICHE LORRAINE

Ingrédients (pour 4 personnes)

Une pâte à tarte salée

2 oeufs

Une cuillère à soupe de farine

2 verres de lait

Une tranche de jambon épaisse

Un petit sachet de gruyère râpé

Un peu de beurre

Ustensiles

Un verre

Un rouleau à pâtisserie

Un moule

Une cuillère pour remuer

Un couteau

Déroulement

1- Etaler la pâte et garnir le moule beurré.

2- Couper le jambon.

3- Le mettre dans le moule avec le gruyère râpé.

4- Mélanger le lait, les oeufs et la farine dans un saladier.

5- Verser le mélange dans le moule.

6- Mettre au four pendant 30 minutes, thermostat 6.

SURPRISE AUX POMMMES

Ingrédients (pour 2 personnes)

125 g de farine

100 g de sucre

2 oeufs

2 pommes

1 paquet de levure

2 sachets de sucre vanillé

50 g de beurre

Un peu de compote de pommes

Ustensiles

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère

Une casserole

Déroulement

1 - Mélanger les oeufs, la compote, la farine, le sucre et la levure.

2 - Verser dans un moule beurré.

3 - Eplucher et couper les pommes en lamelles.

4 - Les placer sur le dessus.

5 - Cuire au four pendant 25 minutes.